Ringvorlesung "Magic Mountain – Visiten der Gegenwart"

17. Juli 2024, 18:30 Uhr
Dr. Tanja Rudtke (Erlangen)
"Ißt man denn anständig bei euch hier oben?" Essen und Trinken auf dem Zauberberg
Musikalische Beiträge von Studierenden der Musikhochschule Lübeck.

In Thomas Manns Werken wird häufig und viel gegessen, das bürgerliche Festmahl steht im Zentrum zahlreicher Romanszenen. Im Zauberberg nimmt das Thema Essen und Trinken noch einmal eine besondere Rolle im Rahmen des Sanatoriumsalltags ein. Auf dem Berghof wird reichhaltig gegessen und getrunken, es gibt fünf Mahlzeiten pro Tag. Diese werden im Speisesaal an sieben Tischen eingenommen und charakterisieren die bunt zusammengewürfelte Schar der Tischgemeinschaft durch Gespräche und Essverhalten. Der zutage tretende Heißhunger gibt außerdem einen Einblick in das Abgründige und Pathologische der Nahrungsaufnahme. Auch alkoholische Getränke werden reichlich konsumiert. Der Vortrag nimmt diese kulinarischen Aspekte nicht zuletzt auch als Ausdruck einer bestimmten Zeitepoche in den Blick.

Hier geht es zum Video des Vortrags.

Tanja Rudtke, Dr. phil. habil., Studium der Germanistik und Psychologie, Promotion 2002, mehrjährige Lehrtätigkeit an der Universität Erlangen-Nürnberg, Associate Professor an der Hankuk Fremdsprachenuniversität Seoul/Südkorea, Publikationen (Monographien): Herzstein und Wortkristall. Eine literarische Mineralogie. Ausprägungen eines Motivfeldes in Romantik, Moderne und Gegenwart (2014), Kulinarische Lektüren. Vom Essen und Trinken in der Literatur (2014), außerdem zahlreiche Aufsätze, Vorträge und Rundfunkinterviews zum Thema: literarische Kulinarik.